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お雑煮

2008年01月01日 12:32



こういうのも地域差があるのが面白いです。
さて、関西の中でもかなりの北に位置する私の地域では、

正月の元日には

・丸餅
・その他の具材なし
・みそ仕立て


となっております。

2日からはすまし仕立てになるのが私の地域の特徴かも?具も入ります。
1日は必ずみそ仕立てなんだそうです。理由は不明ですが。


丸餅をちょっと焼いてから入れるのが美味しいです。
関東ではやっぱり角餅なんでしょうか?



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